El Monferrato Casalese es el destino perfecto para los amantes del buen vino.. Las colinas de este territorio ofrecen belleza para los ojos y bondad para el paladar. Nacen aquí de hecho algunos de los mejores vinos italianos. No por nada el paisaje vitivinícola de Monferrato es patrimonio de la humanidad
UNESCO. Nuestros vinos se pueden descubrir y apreciar en los muchos restaurantes de la zona, pero también con una hermosa visita a la bodega.
La tradición enológica local da lo mejor de sí en los vinos tintos, que históricamente se conservaban en los Infernot.
La producción de vino se expresa especialmente en cuatro excelencias: el Grignolino del Monferrato Casalese Doc, la Barbera del Monferrato Superiore Docg, el Rubino di Cantavenna Doc y el Gabiano Doc. Vinos tutelados y valorizados del Consorzio Colline del Monferrato Casalese, que se constituyó en del 2016 y reúne a 62 productores, además de tres bodegas (Serralunga di Crea, San Giorgio y Lu).
Algunas bodegas para visitar son:. Cinque Quinti – Cella Monte (AL), Riccardo Coppo – Cella Monte (AL), La Cà Nova – Cella Monte (AL), Cascina Faletta – Casale Monferrato (AL), Accornero Vini – Vignale Monferrato (AL), Tenuta La Tenaglia – Serralunga di Crea (AL), Azienda Vitivinicola Botto Marco – Sala
Monferrato (AL), Bonzano vinos – Rosignano Monferrato (AL), Bodegas Sociale San Giorgio – San Giorgio Monferrato (AL) Società agrícola Angelini Paolo- Ozzano Monferrato (AL), Hic et Nunc – Vignale Monferrato (AL)… Y muchas más..

Nacieron alrededor de 1878 del pastelero casero Domenico Rossi, la historia cuenta de una noche con amigos, donde el señor Rossi decidió desafiar a los presentes con un invento innovador para unas galletas a mojar a voluntad. La documentación más precisa sobre la historia de los krumiris llega en 1884 con los primeros reconocimientos institucionales: son premiados en la Exposición Universal de Turín. También se han incluido entre los productos agroalimentarios tradicionales piamonteses. La receta de los Krumiri es ésta: ¡un secreto de la tradición! Particular es la forma curva, reconocible, probablemente inspirada en el bigote que había hecho icónico a Vittorio Emanuele II, muerto precisamente en 1878. Gracias a su unicidad y bondad, los krumiris, sin cambiar nunca en los años, han dado la vuelta al mundo llegando al Quirinal, a Montecitorio y también al resto del mundo, como por ejemplo, a la Casa Blanca.
Más de 100 años después de su nacimiento, los krumiris son el símbolo de la galletería Casalese y piamontés, un verdadero himno transgeneracional, capaz de hacer converger hordas de todas las edades hacia una merienda común.. ¡La típica caja roja siempre ha sido la misma!

Destilería con gestión familiar desde hace casi 170 años a través de las siete generaciones ininterrumpidas dedicadas al arte destilador. Mazzetti d’Altavilla está situada en el corazón del Monferrato. Casa Mazzetti es productora no sólo de grapas jóvenes y envejecidas sino también de Aguardientes de Uva, Brandy
Italiano y aún Licores, Fruta al Liquore, Zuccherini Spiritosi Zen.
La calidad de los productos es insuperable. La destilería Mazzetti también presenta un restaurante, donde se prevén comidas con menú fijo y una pequeña capilla donde se celebran ceremonias aún hoy.. La empresa organiza durante todo el año visitas guiadas, con su experiencia y pasión, la familia le hará hacer
una experiencia sensorial hermosa. De nueva apertura es también la pequeña tienda de la empresa situada justo en Casale Monferrato, en Via Saffi 64, donde podrás comprar la amplia gama de su producción..

Nacida en 1880 en un antiguo molino, todavía hoy es famosa por su producción de productos típicos de la Llanura Padana como arroz, cereales, harinas y legumbres.. Dirigida desde hace cinco generaciones, fue fundada por el señor Giovanni Vignola.
La bodega se distingue por su dedicación a la elaboración de los productos ofrecidos por la naturaleza y sobre todo por su capacidad de innovación: ya en 1971 la empresa fue la primera en confeccionar el arroz en los paquetes de cartón; En los años 80, en cambio, revolucionó la producción global de arroz adoptando el envasado al vacío.

Hoy la empresa está dirigida por el señor Giovanni Vignola (quinto en la descendencia de la familia).. ¡Tradición, innovación y técnicas de evolución la convierten en una empresa famosa a nivel internacional!.